Не стали))) но стали менее влажными что им на пользу
- - - Обновленный - - -
Лимон тут не при чем. Лимонная кислота заменяется в данном случае винным камнем (это даже лучше чем она - cream tar-tar) или щепоткой соли. Нужна для взбивания белков и удержания их во взбитом виде какое-то время
С агаром взбивать надо только чтобы он ровно разошелся по массе. Т.е. несколько секунд. Все взбивания - это до агара, а не с ним
Социальные закладки