Фаршированные сладкие перцы грибной начинкой(любой ПП)



Это блюдо подходит как самостоятельная горячая закуска, также как гарнир. Можно делать как БУ и как БЛ.

Ингридиенты

3-4 красных или оранжевых среднего размера перцев
8-10 шампиньонов
Половина лука-порея
Зеленый лук несколько веточек
Специи
Соль, перец
Сыр (по желанию для БЛ)


Приготовление

Немного поджарить лук-порей (если делаем как БУ, то пропускаем этот момент). Все ингридиенты кроме перцев перемолоть в кухонном комбайне и наполнить перцы смесью. Сверху по желанию можно положить кусочек сыра (если делаем БУ. То пропускаем этот момент)

Запекать при температуре 180С до мягкости перцев примерно 20 минут.