Статья: Флан из куриной печени
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Статья: Флан из куриной печени

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Опытный Аватар для Stroynaya
    Регистрация
    25.04.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    549
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию Флан из куриной печени (БЛ)

    Флан из куриной печени (БЛ)

    Продукты:
    500 гр куриной печени
    5 яиц
    3 луковицы шалот или 1 большая красная луковица
    30 гр сухого вина
    стакан молока
    соль, перец, пряные травы, оливковое масло

    Приготовление
    :
    • Мелконарезанный лук обжарить в оливковом масле на сильном огне. Снимите с огня, оставьте остывать.
    • Измельчить в блендере куриную печень, смешать с луком.
    • Сильно взбить яйца, добавить молоко, вино, приправить солью и специями.
    • Соединить взбитые яйца и печень, перемешать.
    • Вылить полученную массу в огнеупорные формочки, смазанные маслом, и поставить в разогретую до 130-140 градусов духовку минут на 25.
    • Выложить готовое блюдо из формочек и подать в горячем виде.

    Очень вкусно сочетать этот флан с соусом «Сацибели пряный», который выпускает фирма Т. Веденеевой.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 03.11.2009 в 20:17.

Похожие темы

  1. Яблочный флан (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 12.09.2015, 17:13
  2. Яичный флан - крем-карамель на пару (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 23.05.2015, 14:03
  3. Статья: Салат из печени с морковью
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 01.12.2014, 11:55
  4. Ответов: 4
    Последнее сообщение: 12.01.2011, 16:47

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •