Статья: Грибной суп-пюре с яйцом
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Статья: Грибной суп-пюре с яйцом

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1

    По умолчанию Грибной суп-пюре с яйцом (любой ПП)

    Грибной суп-пюре с яйцом (любой ПП)

    Делаю из смеси грибов, большей частью подосиновиков. Летом из свежих, зимой из размороженных( замораживаю грибы, припущенными в собственном соку).

    Ингредиенты:
    Смесь лесных грибов (отваренных до полуготовности)
    Вода
    Лук репчатый
    Морковь (потереть на терке)
    Куриное яйцо (или только белок для БУ)
    Сыр типа "Бри" (только для БЛ)

    Приготовление:
    Дать грибам спокойно разморозиться, или свежие сварить до полуготовности.
    Добавить воду, немного больше по объему, чем грибов, мелко нарезанную луковицу, немного тертой моркови (не обязательно).
    Варить до размягчения лука.
    Спюрировать блендером.
    Добавить соль, перец, при необходимости кипяток( до нужной консистенции).
    Довести до кипения.
    Помешивая, ввести взбитое венчиком яйцо (для БУ только белок).
    Суп готов.

    В ППБЛ в тарелку можно положить нарезанный сыр бри (или другой).
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 03.11.2009 в 14:23.
    Светлана, рост 160, вес 50,5. На Монти с 13.07.2009 ушло 14 кг
    Чудеса иногда случаются, но над этим приходится очень много работать.
    Хаим Вейцман.

Похожие темы

  1. Статья: Грибной жульен
    от Nevidimk@ в разделе Закуски I
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 14.12.2017, 21:19
  2. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 26.05.2015, 17:34
  3. Статья: Суп-пюре из лосося
    от Stroynaya в разделе Супы I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 08.11.2010, 09:00
  4. Куриный рулет с яйцом (БЛ)
    от Asstilba в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 08.06.2010, 14:40
  5. Ответов: 3
    Последнее сообщение: 12.03.2010, 09:42

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •