Статья: Грибной суп-пюре с яйцом
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Статья: Грибной суп-пюре с яйцом

  1. #1

    По умолчанию Грибной суп-пюре с яйцом (любой ПП)

    Грибной суп-пюре с яйцом (любой ПП)

    Делаю из смеси грибов, большей частью подосиновиков. Летом из свежих, зимой из размороженных( замораживаю грибы, припущенными в собственном соку).

    Ингредиенты:
    Смесь лесных грибов (отваренных до полуготовности)
    Вода
    Лук репчатый
    Морковь (потереть на терке)
    Куриное яйцо (или только белок для БУ)
    Сыр типа "Бри" (только для БЛ)

    Приготовление:
    Дать грибам спокойно разморозиться, или свежие сварить до полуготовности.
    Добавить воду, немного больше по объему, чем грибов, мелко нарезанную луковицу, немного тертой моркови (не обязательно).
    Варить до размягчения лука.
    Спюрировать блендером.
    Добавить соль, перец, при необходимости кипяток( до нужной консистенции).
    Довести до кипения.
    Помешивая, ввести взбитое венчиком яйцо (для БУ только белок).
    Суп готов.

    В ППБЛ в тарелку можно положить нарезанный сыр бри (или другой).
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 03.11.2009 в 14:23.
    Светлана, рост 160, вес 50,5. На Монти с 13.07.2009 ушло 14 кг
    Чудеса иногда случаются, но над этим приходится очень много работать.
    Хаим Вейцман.

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию

    svetter большая просьба не лениться и офрмлять рецепты в соответствии с правилами.
    Название я немного изменила, что бы не путать этот рецепт с рецептом супа-пюре из шампиньонов.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3

    По умолчанию

    Светлана,ну что сказать,ну вкусный суп и всё тут,вчера опять наварила,сьели из запланированных по одной тарелочке,одну и ещё с добавочкой,на сегодня осталось не так уж и много:-)))
    Мне нравится,что этот суп готовится вообще без единой капли какого либо масла или жира,а на вкус получается таким ,''жирным'',и сытным и даже без добавления сыра
    Начинаю сначала с 06.09.2012

Похожие темы

  1. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 26.05.2015, 16:34
  2. Статья: Грибной жульен
    от Nevidimk@ в разделе Закуски I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 26.11.2010, 20:17
  3. Статья: Суп-пюре из лосося
    от Stroynaya в разделе Супы I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 08.11.2010, 09:00
  4. Куриный рулет с яйцом (БЛ)
    от Asstilba в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 08.06.2010, 14:40
  5. Ответов: 3
    Последнее сообщение: 12.03.2010, 09:42

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •