Рыбный суп с чечевицей, шампиньонами, цветной капустой (любой ПП)
Показано с 1 по 8 из 8

Тема: Рыбный суп с чечевицей, шампиньонами, цветной капустой (любой ПП)

  1. #1
    Любопытствующий Аватар для Евгешка
    Регистрация
    24.10.2009
    Адрес
    Россия, Московская область
    Сообщений
    47

    Smile Рыбный суп с чечевицей, шампиньонами, цветной капустой (любой ПП)

    Рыбный суп с чечевицей, грибами, цветной капустой (любой ПП)

    Ингредиенты:
    рыбные консервы (любые - сайра, лосось)
    шампиньоны
    лук
    цветная капуста
    чечевица
    немного растительного масла (для БУ-варианта использовать масло виноградной косточки!)
    зелень (что нравится, у меня был укроп)
    специи (перец, перечная смесь, соль)

    Приготовление:
    Поставить кипятиться воду в кастрюльке.
    В это время нарезаем шампиньоны (я режу на четвертинки, в потом пластиночками), мелко режем лук.
    Грибы и лук пассеруем на масле на сковородке.
    Как закипела вода - кладем в нее горсть чечевицы.
    Потом запускаем цветную капусту (у меня была мороженная, выбирала соцветия помельче), потом кладем грибы с луком.
    Как супчик закипел - кладем консервы.
    Солим, перчим по вкусу, в самом конце кладем зелень, можно немножко мелко покрошенного чеснока.
    Супчик при подаче можно заправить ложечкой нежирной сметаны или обезжиренным йогуртом.

    Можно сварить суп на рыбном бульоне, но готовую рыбу вынуть на отдельное блюдо и сервировать уже в тарелку.

    Пропорции продуктов произвольные - можно готовить и погуще и пожиже - кому как нравится.

    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Asstilba; 07.11.2009 в 20:16.
    начинала 96 - сейчас 93,5 (-2,5)
    точка отсчёта- 4 мая 2010 года

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,895
    Записей в дневнике
    452

    По умолчанию

    Евгешка, спасибо за интересный рецепт!
    Правда, он подходит для любого приема пищи, поскольку рыбка у нас универсальна, а растительное масло можно не использовать, вообще, либо использовать масло виноградной косточки, богатое полиненасыщенными жирными кислотами.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3
    Любопытствующий Аватар для Евгешка
    Регистрация
    24.10.2009
    Адрес
    Россия, Московская область
    Сообщений
    47

    По умолчанию

    Если масло не использовать -то, конечно, любой ПП...Но я так люблю, когда в супе есть немножко масла, а то будет просто водичка с овощами...
    начинала 96 - сейчас 93,5 (-2,5)
    точка отсчёта- 4 мая 2010 года

  4. #4
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Фото вставила в рецептик!
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  5. #5

    По умолчанию

    Женя,спасибо за рецепт. Делала на днях такой супчег. Получилось вкусно. Но мне пришлось его блендером превратить в суп-пюре. По-другому у меня супы не едят.
    Начальный вес июнь 2009 г. 69,9 кг. 66,9

  6. #6
    Любопытствующий Аватар для Евгешка
    Регистрация
    24.10.2009
    Адрес
    Россия, Московская область
    Сообщений
    47

    По умолчанию

    На здоровье, Маш...интересно как - я бы не догадалась суп-пюре из этого сделать...и что - действительно вкусно? Мои пюре есть не будут, надо же - какие вкусы у всех разные! teetj
    начинала 96 - сейчас 93,5 (-2,5)
    точка отсчёта- 4 мая 2010 года

  7. #7
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    У меня тоже половину в супе-пюре можно скормить все, что угодно... очень страдает, когда не суп-пюре делаю, так и наровит блендером перемолоть все... а мне супы-пюре надоедают... Так что точно у всех вкусы разные... но главное, чтобы вкусно было

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  8. #8

    По умолчанию

    Сегодня сварила такой супчик, получился БЛПП. Варила из голов терпуга и скумбрии. Добавила щавеля горстку, чеснок, лавровый, имбирь, сушеный сельдерей,грибы и лук не пережаривала, в тарелку положила сметаны обезжиренной. Съела тарелки - так понравился.



    _____________________________________
    Оля.С Монти с 28.08.2008.

Похожие темы

  1. Статья: Шефирдский пирог с мясом и цветной капустой
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 61
    Последнее сообщение: 09.12.2014, 21:26
  2. Статья: Салат яркий с цветной капустой
    от Хитрость в разделе Салаты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 18.11.2014, 11:56
  3. Ответов: 6
    Последнее сообщение: 30.09.2010, 14:25
  4. Статья: Запеканка с брокколи и цветной капустой
    от Stroynaya в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 08.02.2010, 17:01
  5. Статья: Нежный салат с цветной капустой
    от Alexa_Alexa в разделе Салаты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.07.2009, 13:58

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •