Лепешки с разными начинками (БУ) - Страница 4
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 4 из 6 ПерваяПервая 123456 ПоследняяПоследняя
Показано с 31 по 40 из 55

Тема: Лепешки с разными начинками (БУ)

  1. #31
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,098
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Девчата я сегодня купила силиконовый коврик!!!Только я в этом деле профан,подскажите раскатывать надо на гладкой поверхности или на той где расчерчено и как по расчерченому нарезать тесто.

  2. #32
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Раскатывать можно на обеих сторонах. На нерасчерченной просто удобнее, если вырезать не нужно ничего. Если ты хочешь идеальный круг и собираешься раскаывать тесто на расчерченной стороне, тогда тупым ножом тесто режь!! Иначе коврик разрежешь!

    Я частенько ольуюсь для круглых форм просто блюдцем или тарелкой, обвожу ее тупым ножом и все дела

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  3. #33
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,098
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию


    Делала сегодня лепешки с начинкой из яблок с корицей.Получилось вкусно,тоненько но не хрустяще.Может от муки зависит,сегодня первый раз делала из муки Гарнец.Или может тесто надо еще мягче,но тогда наверно плохо будет раскатываться?
    Последний раз редактировалось Кузька; 18.04.2010 в 21:41.

  4. #34
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Зеленая начинка (любой ПП)



    Хочу предложить еще один вариант зеленой начинки.

    Ингредиенты:
    1 пучок укропа
    1 пучок кинзы
    1 пучок зеленого лука
    2 пучка листьев одуванчика
    2 пучка шпината
    1 пучок щавеля
    мята
    чеснок зеленый
    райхон
    1 головка лука
    масло виноградной косточки (по желанию) - 2 ст.л.
    соль
    перец


    Приготовление

    Зелень хорошо промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. Порезать. Набор зелени мжно варьировать в зависимости от сезона и доступности.

    На большой сковороде обжарить 1 луковицу до золотого цвета, добавить всю зелень. Приправить солью и перцем. Жарить 2 минуты, помешивая. Как только масса уменьшиться в объеме, но не потеряет своего изумрудного цвета, снять с огня.

    Начинять этой начинкой лепешки.

    Из этого же рецепта прекрасно получаются пирожки на пару.

    Фото из Гугл
    Последний раз редактировалось Штучка; 21.11.2010 в 16:36.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  5. #35
    Любопытствующий Аватар для elmartini
    Регистрация
    01.07.2010
    Адрес
    Ukraine
    Сообщений
    28

    По умолчанию

    спасибо, Штучка за этот рецепт))))))очень понравилось!!!!!вкусно!!!!гла ное быстро!!!!!ничего не надо выпекать...Больше всего понравилось просто с зеленью (зеленый лук, петрушка, укроп, соль-протушить, жидкость слить)...я их и без начинки ем)-солю, режу на квадратики и вместо печенья БУ))))уже раз 8 делала..правда у меня один минус-чтоб не пристали я их с мукой раскатываю...и мука сверху мне не нравится сухая....

  6. #36
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Да, я тоже эти лепешки обажаю и главное такое множество вариантов с начинкой, что каждый раз разные выходят. Я собираюсь вот делать с кинзой и шпинатом. Может. в какие-то творог еще добавлю, а может, и так.... все равно и без него будет вкусно!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  7. #37
    Новичок Аватар для Анечка
    Регистрация
    17.02.2010
    Адрес
    Волгоград
    Сообщений
    128

    По умолчанию

    Ириш, благодарность тебе..Делала лепешки сегодня на завтрак!! Очень вкусно.. Я вообще лепешки обожаю!! Делала без начинки.. ела с кабачковой икрой в прикуску.. и красной рыбкой... Так хотелось сделать себе йогуртного соуса в ним.., но йогурта дома не оказалось.Самое главное старшая дочь их заценила. Ела и вчера вечером( я тесто делала вечером) и с утра перед школой!
    мама 2 деток, вегетарианка

  8. #38
    tykva
    Guest

    По умолчанию

    Ой, как оказалось просто! А главное такие хрустящие, раскатывала просто на столе, присыпанном мукой. Делала из ржаной с грибным строгановым)

  9. #39
    Знаток Аватар для Natalia9
    Регистрация
    17.01.2011
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    1,168
    Записей в дневнике
    5

    По умолчанию

    Ира, тебе за этот рецепт пожаловала бы десять медалищей!!! Сказать вкусно - ничего не сказать. Сегодня утречком я, предварительно подсмотрев этот рецепт в меню у Даши-тыквочки, замесила тесто и настроила начинку 2-х видов - это были притушеные опята с луком и яблоки кубиками с муск. орехом, кардамоном, корицей и имбирем, чуть политые медком. А потом как наделала этих чудо-лепешек (я бы их назвала чебуреко-лепешки)!! Хрустящие, вкуснющие - малая уложила с яблоком, мама (зашла в гости) - с грибами, а я сразу 3 штуки Еще заморозила на завтра! Штучка - просто шедеврально, особенно в пост!
    77,9 --------------------62

  10. #40
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Девочки, рада, что вкусно!! Наташ, для меня чебурек обязательно с мясом Я тоже сегодня лакомилась этими лепешками с грибами и луком и с притушенными грушами с корицей. Такие вкусные с пылу-с жару.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

Страница 4 из 6 ПерваяПервая 123456 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Лепешки чапати/роти/тортилья (БУ)
    от Timbuktu в разделе Пекарня I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 30.11.2011, 13:27
  2. Статья: Мясной террин c разными видами мяса в беконе
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 11.12.2010, 16:33

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •