Да, Метод Монтиньяка прекрасен тем, что позволяет питаться сбалансированно, не обедняя рацион. Поэтому у него нет противопоказаний.
Плюс сухая кожа, ломкие ногти и.... Вообщем, то, что хорошо в 30, после 40 уже опасно...
Я даже больше скажу: это и в 20 и в 30 нехорошо. Потому что идет истощение ресурсов организма: урезательные диеты замедляют обмен веществ и мешают щитовидке. Иногда те изменения, которых мы "добились" в свои 20-30 лет становятся необратимыми. Оооочень тяжело поддерживать вес и нормализовать обмен веществ, когда он успешно замедлился.

В любом случае, Метод Монтиньяка - самый лучший выход. И следующая за ним II Фаза, которая фактически является Средиземноморской моделью питания.

Плюс, конечно, очень важно поддерживать мышечную массу: но тут важно умело дозировать нагрузки, не допуская истощения - потому что избыток спорта это тоже сильный стресс, ведущий к тем же последствиям, что и голодания.