Оладьи из цукини с домашним сыром (БЛ)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Оладьи из цукини с домашним сыром (БЛ)

  1. #1
    Опытный Аватар для Stroynaya
    Регистрация
    25.04.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    549
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию Оладьи из цукини с домашним сыром (БЛ)

    Оладьи из цукини с домашним сыром (БЛ)

    Продукты:
    2 средних цукини натереть на тёрке
    1 яйцо
    ½ ч. ложки соли
    200 гр. домашнего сыра (можно заменить рикоттой или сухим творогом)
    растительное масло для жарки

    Приготовление:
    • Смешать в миске все ингредиенты.
    • Нагреть масло в тефлоновой сковороде.
    • Выкладывать оладьи по 1 ст. ложке и обжаривать на небольшом огне до готовности.
    • Подавать со сметаной или йогуртом.

    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 03.11.2009 в 00:03.

  2. #2
    Увлеченный Аватар для tr10597
    Регистрация
    10.02.2015
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    404
    Записей в дневнике
    427

    По умолчанию Яичные оладьи с цукини (БЛ)

    Яичные оладьи с цукини (БЛ)

    Ингредиенты:

    250гр цукини
    5 яиц
    жменька шпината
    120гр феты
    25гр пармезана
    1 зубчик чеснока
    пару листиков базилика
    цедра одного лимона
    соль
    перец
    ОМ

    Приготовление:
    1. цукини натереть на крупной терке, посолить и оставить в сите стекать примерно полчаса
    2. порезать шпинат полосками, фету размять вилкой, пармезан мелко натереть, базилик крупно порезать.
    3. в миску преложить стекший цукини, добавить шпинат, фету, пармезан, чеснок, базилик, цедру, соль и перец. перемешать руками.
    4. яйца взбить и вмешать к остальным ингредиентам.
    5. на сковородке разогреть ОМ, выложить оладьи по 2 ст.л. и приплюснуть. жарить 2-3 минуты, перевернуть, довести до готовности яиц.

    подавать с салатом под горчичной заправкой.

    источник: немецкая газета ZEIT

    в точности по рецепту я еще не готовила. но вот моя вариация, которая мне тоже очень понравилась:
    1) часть яиц я заменила желтками оставшимися после БУ-выпечки
    2) базилик был сухой, 1ч.л., цедра лимона тоже из пакетика, 1ч.л., чеснок в порошке
    3) вместо феты и пармезана мелко порезала козий сыр
    4) шпината не оказалось вовсе
    мои оладьи при переворачивании разваливались, стала выкладывать по 1ст.л. может, потому, что не мешала руками и яйца взбить поленилась?..

Похожие темы

  1. Овощные оладьи (БЛ)
    от Stroynaya в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 20.09.2017, 03:21
  2. Чурек с сыром (БЛ)
    от Asstilba в разделе Пекарня I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 13.01.2016, 19:15
  3. Капустные оладьи с паприкой и орегано (БЛ)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 20
    Последнее сообщение: 30.03.2013, 15:10
  4. Тыквенные оладьи с курагой(БУ или БЛ)
    от Лайт в разделе Десерты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 16.10.2010, 12:27
  5. Статья: Гречневые оладьи
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 10.03.2010, 21:37

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •