Чечевично-грибной суп (любой ПП)

[Ni_nel]

девочки, я еще конечно только учусь и могу ошибаться, но грибы и чечевица ведь к любому ПП подходят, а не только БУ... или дело в томатах? но их же вроде тоже и туда и туда можно?

[Штучка]

Совершенно верно, сейчас исправлю название

[Yulia]

Стройная, хочу уточнить, какая тут чечевица: если красная (оранжевая), то она развариватся хлопьями минут за 15. Или все-таки зеленая (коричневая), которая как раз минут 40 варится и остается целой при этом? На фото, мне кажется, скорее зелено-коричневая...

[Stroynaya]

Юля, этот суп варю всегда из красной чечевицы. Она на самом деле варится минут 15-20, дальше выключаю и даю настояться с травами. Незнаю, почему написала 40, ошиблась . Обязательно попробуй, если чечевицу любишь, уверена, что понравится . А из зеленой варю суп-пюре.

[Yulia]

Стройная, супчик – просто блеск! Я сначала, как увидела, сколько его получается, подумала, что будем дня три его есть… Но не тут-то было, умяли почти всю кастрюлю, только и осталось, что на завтрашний обед.

Делала точно по рецепту и, на мой взгляд, все ингредиенты на месте и пропорции идеальны. Так что всем рекомендую!

P.S. Стройная, давай я исправлю в рецепте время варки на 15-20 мин. (вместо 40) Ты не возражаешь?

[Stroynaya]

Юля, конечно, исправляй.
Очень рада, что суп понравился. Я частенько его варю, когда жду гостей. Теперь отливаю для себя, а для немонтиньяков добавляю копченые охотничьи колбаски буквально минут на 5. Сама люблю кушать в прикуску с хамоном. И, конечно же, с красным вином.

[Евгения К]

Мне тоже суп очень понравился. Но попутно у меня возник вопрос: Впервые использовала чечевицу, и как мне кажется она у меня разварилась, а может быть она так и должна быть (варила как написано 15-20 минут) потом настаивала.