Статья: Бисквитный рулет с творожной начинкой

[Галинка]

Алина, посмотри вот это , тут есть сайты, такие как Диамарт, например, где товары доставляются по всей России. ц/з мука у них всегда Точно есть.

[Korlena]

Я пекла этот рулетик уже два раза. Использовала ячневую муку и яйца целиком. Получился БЛ вариант. Твогог брала 5%, получилось как крем. Очень вкусно и нежно. Второй раз молоко в творог не добавляла, поскольку вместо белка брала целое яйцо.
Спасибо за рецепт.

[Marinet]

Спасибо за рецепт! Просто, быстро, универсально и обалденно вкусно, а то устала уже от запеканок... На след. день даже вкуснее и заморозить мне кажеться можно! Всем немонти-родным тоже очень понравилось, так что на праздники можно готовить.

[Веснушка]

Начинка: творог 0,2% с ч.смородиной

[Alice]

Вот это цвет !!!

[Ромашк@]

Наташа, какой красивый рулетик. Ставлю его в очередь на приготовление!

[katerin]

Спасибо за рецепт: для меня это теперь десерт №1! Когда готовила, возникла идея: чтобы сделать рулет ещё более внешне привлекательным, можно к бисквитному тесту в процессе замешивания немного шафрана добавить для цвета.

[Матрёшка]

вопрос для Marinet - а какую муку брала для Бл?

[foxy]

Делала БЛ вариант.Брала 3 цельных яйца,ячневую муку,соду гасила уксусом(лимон не добавляла).Йогурта было мало поэтому добавляла молоко.В начинку добавляла клубнику.

[Thomasok]

Девочки, я всегда готовлю этот рулетик. На днях делала его с маком. Такая вкуснятина получается! правда в тесто белков беру 4шт и в творожную массу 2. В творожную массу добавила предварительно замоченный в сладком кипятке с агавой (на часа 4-5). мак при запекании оседает, получается как будто 3 слоя: мак, творожная масса и бисквит... Как вкус детства...