Перевернутый пирог с ягодами (БУ)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Перевернутый пирог с ягодами (БУ)

  1. #1
    Опытный Аватар для Stroynaya
    Регистрация
    25.04.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    549
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию Перевернутый пирог с ягодами (БУ)

    Перевернутый пирог с ягодами (БУ)

    Продукты:
    125 гр яблочного пюре без сахара
    2 белка
    ¾ стакана обезжиренного кефира
    1 стакан ц/з муки
    ½ стакана овсяных хлопьев, смолотых в муку
    ¼ ч. ложки соли
    ½ ч. ложки соды
    ¼ ч. ложки ванилина
    3 ст. ложки фруктозы
    200 гр замороженных ягод (не размораживать) + 1 ст. ложка фруктозы

    Приготовление:
    • Смешать в миске яблочное пюре, кефир, 2 слегка взбитых белка.
    • В отдельной миске смешать сухие ингредиенты.
    • Совместить сухие и жидкие ингредиенты, хорошо перемешать до исчезновения сухих комков.
    • На дно силиконовой формы выложить ягоды (я использую ягодный коктейль из красной и черной смородины, клубники и вишни), присыпать ягоды фруктозой. Выложить тесто поверх ягод, чтобы они были полностью закрыты.
    • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке ~ 20 минут или до готовности.
    Готовность проверить зубочисткой несколько раз, т.к. можно попасть в место с ягодами и зубочистка будет влажной.
    • Достать пирог, остудить и перевернуть на тарелку вверх ягодами.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 02.11.2009 в 22:30.

  2. #2
    Знаток Аватар для Ромашк@
    Регистрация
    01.08.2011
    Сообщений
    1,913
    Записей в дневнике
    37

    По умолчанию

    Очень понравился пирожок.
    Чуть-чуть изменила рецепт по наличию продуктов в холодильнике. Муку взяла овсяную + пшеничную цельнозерновую .Вместо кефира взяла йогурт+соевое молоко и еще добавила цедру апельсина. Из фуктов-ягод: апельсин+клубника. Когда выкдывала начинку, присыпала ее мукой, чтобы не растекалась. Вкусно, ароматно, пышненькая основа и неприторная начинка сверху. Очень рекомендую.
    Ирина, спасибо за рецепт.
    Последний раз редактировалось Ромашк@; 13.03.2012 в 15:28.
    Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.



    Светлана, 37 лет, рост 175 см.
    Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше
    .

Похожие темы

  1. Луковый пирог (БУ)
    от Галина в разделе Пекарня I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 08.10.2015, 13:04
  2. Творожная запеканка с ягодами (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 14.01.2015, 17:08
  3. Грушевый пирог (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 09.09.2014, 14:38
  4. Сырный пирог (без муки) БЛ
    от eldorado в разделе Пекарня I
    Ответов: 16
    Последнее сообщение: 05.09.2014, 12:50
  5. Вареники с ягодами (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 13.11.2009, 15:50

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •