Постный кекс (БУ)
Показано с 1 по 9 из 9

Тема: Постный кекс (БУ)

  1. #1
    Опытный Аватар для Stroynaya
    Регистрация
    25.04.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    549
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию Постный кекс (БУ)

    Постный кекс (БУ)

    Продукты:
    1 стакан ц/з муки
    ¼ ч. ложки соды
    3 ст. ложки фруктозы
    125 гр фруктового пюре без сахара
    2 ст. ложки воды
    ¼ стакана апельсинового сока
    сухофрукты (по желанию)

    Приготовление:
    • Смешать в миске сухие ингредиенты.
    • В другой миске смешать жидкие ингредиенты.
    • Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Хорошо перемешать, добавить сухофрукты.
    • Заполнить тестом форму для кексов на ¾.
    • Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 18-20 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Остудить в форме 10 минут. Достать из формы и остудить на решётке.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 02.11.2009 в 22:08.

  2. #2

    По умолчанию

    Стройняша-спасибо за вкусный кексик!!!

    Я делала большим пирогом в мультиварке)заменила часть муки отрубями овсяными!!!Получилось пряно и вкусно-особенно если поджарить в тостере!!!

    http://www.postcard.ru/pic/iuser/74/7970965274.jpg

  3. #3
    Увлеченный Аватар для Пола
    Регистрация
    17.06.2012
    Адрес
    Екатеринбург
    Сообщений
    264

    По умолчанию

    Люблю я выпечку без яиц и молочки. Ешь ее, ешь - и никаких мук совести. Кто-нибудь помнит старый рецепт пирога под названием "Банкрот" (еще его называли "Перед зарплатой")? Я вот вспомнила и испекла наднях. Отдельную тему решила не создавать, т.к. рецепт пирожка очень похож на этот кексик.

    Пирог "Банкрот" или "Перед зарплатой" (любой ПП)

    Ингредиенты:
    2,5 стакана муки (я брала 1,5 стакана ячневой муки, 2/3 стакана овсяных отрубей, 1/3 стакана нутовой муки)
    подсластитель (у меня - полстакана сорбита+стевиозид)
    1 чайная ложка соды, погашенной уксусом
    2 столовые ложки растительного масла,
    2-3 столовые ложки любого правильного варенья (у меня - малина протертая с сомнительной фруктозой)
    1 стакан крепко заваренного чая
    сухофрукты - по желанию
    1 чайная ложка корицы - по желанию (мне с ней очень понравилось)

    Приготовление:
    Муку, сахзам и соду тщательно перемешать, добавить масло и варенье, еще раз перемешать и залить чаем. Тщательно перемешать.

    Выложить в смазанную форму выпекать до готовности (минут 20-30) при температуре 180 градусов.

    Если готовый пирог промазать хорошенько вареньем, будет очень хорошо. Но это не обязательно.

    С ячневой мукой мне этот пирог понравился даже больше, чем его оригинал на обычной муке. Еще в Интернете я видела отзывы о том, что пирог хорошо получается на ЦЗ муке.
    Последний раз редактировалось Yulia; 16.09.2012 в 17:43.

  4. #4
    Знаток Аватар для Перфекта
    Регистрация
    23.08.2011
    Сообщений
    1,368
    Записей в дневнике
    254

    По умолчанию

    Утром сидела в грусти - хотела выпечки, но не было яиц. А в магазин не хотелось. По счастливой случайности на днях вычитала этот рецепт и уже через час завтракала вкусным темным пирожком из цз муки с корицей и вишневым вареньем, с ароматом и вкусом пряника. Когда в доме ничего нет, кроме муки, пачки сорбита и пакета замороженых ягод - самое оно!
    Спасибо, Пола! Мне понравился пирог, рекомендую. Вкусно, быстро и дешево.
    ПС. Я еще тертого яблока добавила в тесто. И кушала с творожком и цикориевый кофе.

    Мария, 44 года, рост 168

  5. #5
    Новичок Аватар для Lada
    Регистрация
    17.02.2013
    Адрес
    Московская область
    Сообщений
    68
    Записей в дневнике
    65

    По умолчанию

    Давно хотела испечь этот пирог, но как-то все не складывалось. Сегодня на завтрак приготовила из цз муки, сорбида, сухофруктов. Еще добавила банан и фруктовое пюре, вместо отсутствующего правильного варенья. Реальность превзошла мои ожидания.
    Пола, спасибо!!! Очень очень вкусно и даже получилось красиво. До этого вся моя выпечка по- Монти, выглядела, мягко говоря не очень...
    С удовольствием буду пользоваться теперь этим рецептом!

  6. #6
    Знаток Аватар для Babayka
    Регистрация
    15.03.2012
    Адрес
    Украина,Днепропетровск
    Сообщений
    1,383
    Записей в дневнике
    53

    По умолчанию

    По просьбам трудящихся пишу отчет, обычный постный кекс
    Апельсиновые дольки у меня были замороженные, я их нарезала маленькими кубиками и бросила в тесто. Все отлично пропеклось, ничего не потекло.
    Пожалуйста, замените линеечку!
    Линеечка с сайта uti-puti была удалена, потому что содержала вредоносный код.

  7. #7
    Опытный Аватар для katerin
    Регистрация
    01.09.2012
    Сообщений
    720
    Записей в дневнике
    373

    По умолчанию

    Делала с овсяной муки + ржаной чутка. Вышло похожим на кашеобразное печенье с овсянкой.

  8. #8

    По умолчанию

    ,, ну что я вам скажу - делать ну очень просто, но я ожидала , что он будет более вкусным из-за того великолепия, что я туда положила,,когда пекся - пах хлебом, а не выпечкой,, но как перекус, и чтобы больше одного куска не хотелось – самое что ни на есть то! И самое главное - глотать не противно, плывет хорошо! Хотя на меня ровнятьс я нельзя - я еще тот выпекун: усли у кого-то и получается пирожное, то у меня точно будет кусок хлеба хоть от дорогу бей .. на след раз добавлю корицы, немного цитрусовой корки и мороженных ягод - чтобы облагородить Банкрота,, в этот раз делала на цз муке мелкого помола

  9. #9
    Опытный Аватар для katerin
    Регистрация
    01.09.2012
    Сообщений
    720
    Записей в дневнике
    373

    По умолчанию

    Да, а то, что получилось у меня можно есть только с большой голодухи! Как сделала, сфотала, думала, может вкусно будет до безумия, кину в отзыв что - то типа "страшен снаружи, вкусен внутри", ан нет.

Похожие темы

  1. Статья: Яблочный кекс к завтраку
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 15.11.2017, 16:18
  2. Кекс с яблоком и клюквой (БУ)
    от Asstilba в разделе Десерты I
    Ответов: 35
    Последнее сообщение: 21.06.2015, 10:30
  3. Кекс с цуккини (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 26.05.2015, 18:44
  4. Творожный кекс (БУ)
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 28
    Последнее сообщение: 06.12.2014, 10:49
  5. Фисташковый кекс (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 06.09.2011, 14:16

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •