Творожный кекс (БУ)

[Колокольчик]

Сегодня испекла такой кекс, замечательно получился. Сделала с мукой из овсяных отрубей,добавила сухофруктиков, а на половине выпекания намазала сверху остатки варенья с подсластителем, получилась такая корочка как желе. Очень вкусный кексик, спасибо за рецепт.

[IRISKA]

Делаю кексик уже не первый раз.Продукты беру все по рецепту. Цедра дает приятный апельсиновый аромат,кекс получился мягонький, дырчатый, очень вкусноStroynaya, спасибо за рецепт

[Lolita]

Я тоже только что сделала!Вместо фруктового пюре сварила ревень и блендером его вместе с той водой,с которой варился,пюрировала.
Молока тоже не добавляла..нету его)
Но все равно очень вкусно получилось !

[LPC]

Скажите пожалуйста какую именно цельнозерновую муку вы берете? Я взяла пшеничную, но мои кексы получились очень темными, совсем не такими как на ваших фото

[Lada]

Делала по типу маффинов. Получились внешне темно -коричневые, хотя и фольгой прикрывала, чтоб не пригорели.
Итог- снаружи страшные, но вкусные внутри.

[yulya171]

пробую приготовить кекс уже во второй раз..но у меня он получается очень влажный внутри((( первый раз делала в виде кексов, а второй раз решила взять формочки поменьше.. но та же история(((

[Штучка]

Полностью остывают и все равно влажные?? Попробуй чуть время выпечки увеличить.

[Муха]

Сегодня попробовала испечь эту вкусняшку.Половину теста сделала в форме для маффин и в духовке пекла, вторую половину теста определила в мультиварку и пекла одним кексом. Попробовала сразу маффинчик,еле успел остыть, тесто в меру влажное, вкусное, единственно отступила от рецепта положила 1 ст.л цедры лимона( больше не было) и пожалела, ее нужно больше,ароматнее получаются.Спасибо за рецепт.

[Снежная Королева]

Пекла вчера этот кекс в виде маффинов, вместо подсластителя положила мед, а так все по рецепту. Получились темно-коричневые маффины. Тесто очень пористое и воздушное, но влажное, я такое люблю, фото не прилагаю, так как они у меня сильно поднялись, а потом опустились, некоторые даже повылазили, хотя я заполняла форму на 2/3 . Надо было половину ложить. Поняла, что главное в творожной выпечке не разогревать духовку сильно, вот написано 160-170 градусов - не больше. А то тесто начинает сильно подниматься, а пропекаться не успевает, потом все опадает. Рецепт отличный, единственно очень много получилось, в следующий раз буду делать в половину. Но я положила в морозилку излишки.