Творожный кекс (БУ) - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 3 ПерваяПервая 123
Показано с 21 по 29 из 29

Тема: Творожный кекс (БУ)

  1. #21
    Новичок Аватар для Колокольчик
    Регистрация
    25.01.2011
    Адрес
    Эстония, г. Тарту
    Сообщений
    133

    По умолчанию

    Сегодня испекла такой кекс, замечательно получился. Сделала с мукой из овсяных отрубей,добавила сухофруктиков, а на половине выпекания намазала сверху остатки варенья с подсластителем, получилась такая корочка как желе. Очень вкусный кексик, спасибо за рецепт.

  2. #22
    Новичок Аватар для IRISKA
    Регистрация
    14.06.2010
    Адрес
    Россия,Нижегородская обл
    Сообщений
    172

    По умолчанию

    Делаю кексик уже не первый раз.Продукты беру все по рецепту. Цедра дает приятный апельсиновый аромат,кекс получился мягонький, дырчатый, очень вкусноStroynaya, спасибо за рецепт


    Потеряла 20кг и теперь весело и вкусно иду по жизни

  3. #23
    Новичок Аватар для Lolita
    Регистрация
    02.04.2011
    Адрес
    Tallinn
    Сообщений
    93
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Я тоже только что сделала!Вместо фруктового пюре сварила ревень и блендером его вместе с той водой,с которой варился,пюрировала.
    Молока тоже не добавляла..нету его)
    Но все равно очень вкусно получилось !
    Не употребля мясо.

  4. #24
    Новичок Аватар для LPC
    Регистрация
    07.12.2011
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    104
    Записей в дневнике
    55

    Question

    Скажите пожалуйста какую именно цельнозерновую муку вы берете? Я взяла пшеничную, но мои кексы получились очень темными, совсем не такими как на ваших фото

  5. #25
    Новичок Аватар для Lada
    Регистрация
    17.02.2013
    Адрес
    Московская область
    Сообщений
    68
    Записей в дневнике
    77

    По умолчанию

    Делала по типу маффинов. Получились внешне темно -коричневые, хотя и фольгой прикрывала, чтоб не пригорели.
    Итог- снаружи страшные, но вкусные внутри.

    40, рост 170, на Монти с 17.02.13.

  6. #26
    Любопытствующий Аватар для yulya171
    Регистрация
    15.01.2012
    Сообщений
    8
    Записей в дневнике
    6

    По умолчанию

    пробую приготовить кекс уже во второй раз..но у меня он получается очень влажный внутри((( первый раз делала в виде кексов, а второй раз решила взять формочки поменьше.. но та же история(((

  7. #27
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Полностью остывают и все равно влажные?? Попробуй чуть время выпечки увеличить.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  8. #28
    Увлеченный Аватар для Муха
    Регистрация
    14.01.2014
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    299
    Записей в дневнике
    690

    По умолчанию

    Сегодня попробовала испечь эту вкусняшку.Половину теста сделала в форме для маффин и в духовке пекла, вторую половину теста определила в мультиварку и пекла одним кексом. Попробовала сразу маффинчик,еле успел остыть, тесто в меру влажное, вкусное, единственно отступила от рецепта положила 1 ст.л цедры лимона( больше не было) и пожалела, ее нужно больше,ароматнее получаются.Спасибо за рецепт.Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	image [%P].jpg 
Просмотров:	540 
Размер:	28.5 Кб 
ID:	7119
    Последний раз редактировалось Муха; 03.12.2014 в 08:48.

  9. #29
    Знаток Аватар для Снежная Королева
    Регистрация
    25.04.2014
    Адрес
    г.Тамбов
    Сообщений
    1,341
    Записей в дневнике
    927

    По умолчанию

    Пекла вчера этот кекс в виде маффинов, вместо подсластителя положила мед, а так все по рецепту. Получились темно-коричневые маффины. Тесто очень пористое и воздушное, но влажное, я такое люблю, фото не прилагаю, так как они у меня сильно поднялись, а потом опустились, некоторые даже повылазили, хотя я заполняла форму на 2/3 . Надо было половину ложить. Поняла, что главное в творожной выпечке не разогревать духовку сильно, вот написано 160-170 градусов - не больше. А то тесто начинает сильно подниматься, а пропекаться не успевает, потом все опадает. Рецепт отличный, единственно очень много получилось, в следующий раз буду делать в половину. Но я положила в морозилку излишки.

    2 фаза

Страница 3 из 3 ПерваяПервая 123

Похожие темы

  1. Творожная Пасха (Творожный десерт)(БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 06.05.2013, 04:15
  2. Ответов: 5
    Последнее сообщение: 25.01.2013, 22:08
  3. Творожный пудинг в пароварке (БУ или БЛ)
    от Terra в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 22.09.2010, 17:08
  4. Ответов: 17
    Последнее сообщение: 01.09.2010, 16:34
  5. Творожный кекс с сухофруктами (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 14.11.2009, 01:23

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •