Пряные кексы с корицей и черносливом к чаю (БУ)
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Пряные кексы с корицей и черносливом к чаю (БУ)

  1. #1
    Опытный Аватар для Stroynaya
    Регистрация
    25.04.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    549
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию Пряные кексы с корицей и черносливом к чаю (БУ)

    Пряные кексы с корицей и черносливом к чаю (БУ)
    В меру сладкий, мягкий и слегка влажный кекс

    Продукты:
    ¾ чашки кефира
    2 ст. ложки мёда
    3 яичных белка
    ¾ стакана ц/з муки
    ¾ стакана овсяных хлопьев (смолоть в блендере в муку)
    2 ст. ложки фруктозы
    ¼ ч. ложки ванилина
    ½ ч. ложки соды, погашенная уксусом
    щепотка соли
    1 ч. ложки корицы
    1/8 ч. ложки мускатного ореха
    горсть чернослива

    Приготовление:
    • Смешать в чашке кефир и мед. Немного взбить вилкой яичные белки, добавить в кефирную смесь.
    • В другой миске смешать сухие ингредиенты (от муки до мускатного ореха). Добавить порезанный чернослив.
    • Добавить кефирную смесь к муке. Перемешать до исчезновения сухой муки.
    • Заполнить тестом формы для маффинов на ¾.
    • Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 15-20 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Остудить в форме 10 минут. Достать из формы и остудить на решётке. Остывшие маффины посыпать сахарной пудрой.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 02.11.2009 в 21:47.

  2. #2

    По умолчанию

    Из всех 4-ех пирогов, которые я делала одновременно - этот оказался самым вкусным может быть это только начало моих кулинарных шедевров... вот только муку я использовала грубого помола. я так поняла, что эта мука тоже уже не котируется в нашем списке Проверенных продуктов, так что сегодня я вообще решила изощриться и смешала в пропорциях 1:2:3 (грубого помола:отруби:овсяная мука), вышло даже неплохо, более тверже и преснее (отруби чуствуются), но мне все равно понравилось. тем более, что я слепила его из того, что было: 1 белок (надо 3), вместо чернослива - курага, кефир,а потом еще и молока налила чашку (отруби сильно сухие), можно эксперементировать ))

    Рост 162 см, начала 01.06.11. мой дневник

  3. #3
    Увлеченный Аватар для Муха
    Регистрация
    14.01.2014
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    205
    Записей в дневнике
    581

    По умолчанию

    Делала все по рецепту, кроме присыпки сверху,получилось очень вкусно!

  4. #4
    Новичок Аватар для Solinka
    Регистрация
    13.01.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    129
    Записей в дневнике
    167

    По умолчанию

    Очень понравились кексы))) всего на весь рецепт положила 2 ложки кокосового сахара, получилось не слишком сладко, как я люблю)) чернослив дает свою сладинку, поэтому тесто лучше не переслащивать. С кофе утром просто красота!

Похожие темы

  1. Статья: Ванильные кексы со смородиной
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 48
    Последнее сообщение: 12.02.2016, 10:04
  2. Ответов: 5
    Последнее сообщение: 15.05.2013, 16:16
  3. Имбирные бискотти с черносливом (БУ)
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 19
    Последнее сообщение: 27.07.2012, 23:33
  4. Медово-имбирные кексы с лимоном (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 21.04.2010, 23:38
  5. Кекс с черносливом и красным вином (БУ)
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.04.2009, 14:01

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •