Делала котлеты из филе минтая. в БЛ варианте. Майонез и горчицу не брала, не люблю и не ем ни то, ни другое. Лук был репчатый. Вместо петрушки - укроп. Рыбу поставила в микро на 5 минут. Потом из нее ножом сделала фарш. Туда яйцо, соль + перец. Отрубей положила 2 ст.л. Мне кажется, что на пол кило рыбы, 6 ст.л много. Слепила котлетки и обжарила по 3 минуты с каждой стороны на чл ОМ. Сочные и вкусные котлеты получились. Упругие, при жарке не разваливались. Готовить быстрее, чем описывать процесс. И муж лопал с удовольствием, требует теперь еще