Суп из сладкого перца и рикотты (БЛ)

Ингредиенты на 2-4 порции:
- 150г сыра Рикотта
- соль и перец по вкусу
- сладкий красный перец 500г
- порошок Паприки
- 1ст.л. базилика нарезанного, свежего
- 500мл куриного бульона

Приготовление:
Сладкий перец помыть, запечь под грилем и снять кожицу.
Блендером смешать до однородности сладкий перец, Рикотту и бульон.
Разогреть бульон в кастрюле , добавить специи.
При подаче посыпать суп свежим базиликом.

Источник: forums.supertoinette.com