Статья: Суп из сладкого перца и рикотты

[Alexa_Alexa]

Суп из сладкого перца и рикотты (БЛ)

Ингредиенты на 2-4 порции:
- 150г сыра Рикотта
- соль и перец по вкусу
- сладкий красный перец 500г
- порошок Паприки
- 1ст.л. базилика нарезанного, свежего
- 500мл куриного бульона

Приготовление:
Сладкий перец помыть, запечь под грилем и снять кожицу.
Блендером смешать до однородности сладкий перец, Рикотту и бульон.
Разогреть бульон в кастрюле , добавить специи.
При подаче посыпать суп свежим базиликом.

Источник: forums.supertoinette.com

[Asstilba]

Я сегодня приготовила этот суп. Очень сытный, вкусный, а уж о простоте приготовления, вообще, молчу. Давно на этот рецепт глаз положила, да все денег было жалко на перец (он сейчас ). Но, в Метро увидела красный перец заморозку (целый) за смешные деньги. Купила и приготовила. В обед с мужем наслаждались. Рекомендую.

[узималя]

Очень вкусно, знаю рецепт, пробовала