Творожный торт с сухофруктами без выпечки (БУ)

[Штучка]

Такой торт можно приготовить как на завтрак, так и на БУ ужин.

Творожный торт с сухофруктами без выпечки (БУ)




Ингредиенты

1.2 кг вкусного гладкого творога без крупинок до 1.5% жирности
(Я брала 300 гр коттедж чиз, 600 гр гладкого Кварка и 300 гр мягкого польского творога Президент)
Фруктоза по вкусу или другой подсластитель
Сок половины лимона
Мелкотертая цедра половины лимона
Натуральная ванильная эссенция
Желатин 14 гр (зависит от консистенции творога)
Курага 200 гр
Чернослив 150 гр или другие сухофрукты


Приготовление

Желатин замочить в горячей воде и оставить до полного растворения.
В кухонном комбане смешать все ингридиенты кроме сухофруктов, добавить желатин и хорошо мешать еще несколько минут, чтобы желатин хорошо и равномерно растворился.

Порезать сухофрукты, добавить их в творожную смесь и выложить торт в круглую разъемную форму 24 см.

Оставить в холодильнике до полного застывания 3-4 часа минимум.

* Если делать без сухофруктов и с продуктами до 1.5% жирности,или добавить красных ягод, то такой десерт можно есть в любое ПП, так как он получается БЕЛКОВЫЙ