приготовила сегодня этот соус, все строго по рецепту, очень ароматно.У меня вопрос, по консистенции он какой должен быть , жидкий как водичка ведь Просто интересно как он потом ведет себя при температуре, он карамелизируется или нет?
приготовила сегодня этот соус, все строго по рецепту, очень ароматно.У меня вопрос, по консистенции он какой должен быть , жидкий как водичка ведь Просто интересно как он потом ведет себя при температуре, он карамелизируется или нет?
Пока Штучки нет, возьму на себя смелость похозяйничать здесь. Да, жидкий. Не карамелизируется. Я еще добовлаю гуара, что бы был густой.
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Strekoza
Сасибо за идею. Дописала в рецепт, думаю, многим понравится именно загущенный этот соус.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
А можно ли вот такой Kikkoman Терияки соус?
Такой состав допустим в БУ?
Naturally brewed soy sauce (water, wheat, soybeans, salt), sugar, water, wine, vinegar, modified corn starch, xanthan gum, salt, spice extractives, garlic extract, dextrose, citric acid, disodium inosinate, disodium guanylate, sodium benzoate: less than 1/10 of 1% as a preservative.
Нет, нельзя, там на втором месте в составе сахар.
У нас форум русскоязычный, пишем все на русском языке и задаем вопросы в соответствующих темах. Вот тут Каталог. Пользуемся, не стесняемся!
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Социальные закладки