Испекла сегодня и я шарлоточку. Вкусно, но что-то очень сухое тесто получилось. Делала 1\3 гороховой муки, 1\3 молотых овсяных отрубей, 1\3 молотых грецких орехов. Вкус очень понравился, но вот как сделать тесто менее сухим? Может это из-за яблок? У меня их было 3 шт, а в рецепте 1 кг.