Статья: Киш-Лорен/Лотарингский

[Штучка]

Без кофемолки, к сожалению, именно в муку никак. Попробуйте просто их добавить в таком виде, в каком есть, просто будет погрубее и менее нежно.

[Viktoria]

Штучка, спасибо за ответ, попробую. Видимо, придется покупать кофемолку, орехи молоть опять же пригодится.

[Гаечка]

Идеальные-идеальные-идеальные корзиночки! Делала полпорции (рецепт с первой стр.) - на глаз в стакан насыпала 1/4 гороховой, льняной и смеси отрубей. Взяла 5 г слив. масла (в пачке осталось) и ложкой поковыряла кокосовое - всего вышло очень мало масла. Пришлось доливать кипяток (не холодную воду!) прямо туда, потому как кокосовое - ну никак не хотело мешаться, колом стояло. И ничего! все вышло отлично! У меня вышло 3 корзиночки диаметром 10 см (внутренний). Отлично мокрой рукой распределялось по форме. Формы - силикон, ничем не смазывала. Достала запросто - не ломается, не крошится. Вот глазам прямо своим не верила!
просто суперидея для праздника - наделать, заморозить, а потом можно подавать с любыми салатами!

[Alexa_Alexa]

Здорово, что корзиночки получились! И спасибо за отзыв!

PS Если получится сфотать - будет здорово! А то ты их так расписала завлекательно

[Гаечка]

чичас... Саша, ты мои мысли прочитала! Я сразу хотела, а аккуумлятор накрылся, заряжала

https://forumonti.com/album.php?albu...achmentid=7044


ааа, не знаю - вышло ли

вот там даже видно - два малюсеньких кусочка я пальцами отломала- и ничего не открошилось, не отломалось лишнего!

[Alexa_Alexa]

Класс! Идея с замораживанием шедевральная!

[ната]

Гаечка,после твоих экспериментов, ты прям раззадорила. Запишу себе в хотелки

[Гаечка]

вот такой шикарный мини-киш получился из корзиночки после заморозки: в начинке с/с семга, вареные и сырые яйца, сметана, укроп. Ну очень вкусно!

[Alexa_Alexa]

Оооо, какая красота!!!!

[Штучка]

Обалденно вкусно выглядит. Надо мне тоже собраться и таки приготовить киш. Так я их в прошлой жизни любила. Думаю вполне достойно будет заливка из тофу с овсяными или соевыми сливками. Вместо сыра и сметаны для тех, кто не ест молочные продукты.