Праздничное меню - Страница 6
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 6 из 30 ПерваяПервая 12345678910111213141516 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 51 по 60 из 293

Тема: Праздничное меню

  1. #51
    Знаток Аватар для Ivadara
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Хабаровск
    Сообщений
    1,300
    Записей в дневнике
    41

    По умолчанию

    я тоже определилась с праздничным меню
    салаты, закуски
    -яйца с красной икрой
    -помидоры с сырно-яичной начинкой и чесноком
    -салат с кальмаром ,яйцом и огурцом, заправленный майонезом
    -салат с отварной печенкой, языком,луком и морковкой
    -овощная тарелка
    горячее
    -курица фаршированная (с фаршем пока не определилась до конца, но думаю будет лук , грибы , сыр ...что-то еще )
    десерт
    - шоколадные баунти
    -шоколадные трюфели с миндалем
    -тирамиссу
    -свежая клубника
    спиртное
    шампанское мартини - брют
    Последний раз редактировалось Ivadara; 20.12.2009 в 07:40.

  2. #52
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Ivadara, а что за тирамису? Это покупное или сама будешь делать?
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  3. #53

    По умолчанию

    Девочки,у вас всех такие планы грандиозные относительно кулинарной составляющей праздника,молодчинки Я вот тоже менюшку разработала,думаю,всё так и останется(если будут изменения в меню,обязательно укажу здесь). Хочу провести Новый Год по всем правилам Монти
    холодные закуски, салаты:
    -холодец куриный
    -греческий салат
    -салат в китайском стиле из отварного языка,огурца,моркови и болгарского перца(всё соломкой) с заправкой(кунжутное масло,лимонный сок,уксус),всё это дело посыплю кунжутом
    - салат "подсолнух"(слои слегка промажу правильным майонезом "Махеев": жареные шампиньоны с луком,куриное филе кубиками,куриный белок,куриный желток,сверху украшу маслинами,а по краям выложу чипсы,которые отдам на съедение гостям teetj)
    салат из кальмара с яйцом и майонезом
    горячее:
    -свиные отбивные с майонезом,луком,кружочками помидора и тертым сыром
    -картофельное пюре(гостям)
    десерт:
    фрукты:яблоки,мандарины,ап льсины (может,вместо апельсинов груши)
    кокосовые конфетки а-ля "Рафаэлло" (вместо маскарпоне возьму обычный обезжиренный творог,подсластителя не будет,но сверху полью растопленным шоколадом свыше 75% какао+вложу еще в каждую конфету по лесному орешку)
    напитки:
    -шампанское-брют
    -чинзано
    -минеральная вода
    -сок покупной без сахара для детского питания (или лучше не надо,а-то у него ГИ высокий относительно БЛПП )
    Это мой первый НГ на методе,как считаете,нормально?

  4. #54
    Знаток Аватар для Ivadara
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Хабаровск
    Сообщений
    1,300
    Записей в дневнике
    41

    По умолчанию

    Тирамиссу буду сама делать, испеку миндальное печенье, ну а все остальное по рецепту.

  5. #55

    По умолчанию

    Ира,ты такая молодец,тирамису сама делать будешь,я бы ни за что не осилила такое

  6. #56
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Ivadaraушка! А у нас такого в рецептуре нет. Ты бы не могла рассказать про "все остальное по-рецепту" и указать какое миндальное печенье будеш печь для этого... А? ! Я тирамису еще никогда в жизни не пробовала!!!
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  7. #57
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Стрекозка, а почему у нас его нет? :mig: Смотрите тут
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  8. #58
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Ой спасибо! А я в поисковике набрала "тирамису", он мне и выдал только пост Ivadara.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  9. #59

    По умолчанию

    Ой, девченки! Какие все молодцы!Так подробно и с сылками расписываете! Очень помоагет определиться что готовить. У меня на повестке Рождественкий ужин, я принимаю гостей. Приедет подружка, поможет приготовить чего-то, вторая подружка принесет десерт (не монти).
    Гдядючи на вас у меня начало меню такое:
    зеленый салат: листья салата или шпинат с огруцом-помидором
    салат Капрезе
    закуски: сыр с оливками
    салат мясной с сырной заправкой
    Рождественская индюшка
    маринованый лосось
    печеночный паштет

    и очень хочеться красную икру куда-нибудь пристроить. На чо бы ее намазать? Кроме меня и украинской пдружки вряд ли кто-то ее есть будет, но нам больше достанеться teetj

    на десерт буду делать трюфели с коньяком. Я их уже наготовила завтра на работу нести, на неделе еще сделаю к празднику.

    еще будут фрукты и вино
    Последний раз редактировалось SkinnyOrange; 21.12.2009 в 16:04.
    Наталья.

  10. #60

    По умолчанию

    Ивадара, подскажи пожалуйста как говтовить яйца с краснй икрой (у тебя в меню). У меня есть яйца и есть красная икра , чего туда еще надо?
    Наталья.

Страница 6 из 30 ПерваяПервая 12345678910111213141516 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Необычные ингредиенты из наших рецептов и меню
    от Штучка в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 198
    Последнее сообщение: 28.05.2021, 04:02
  2. Нескучное меню: идеи сервировки, фьюжн
    от Nevidimk@ в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 07.12.2010, 00:23

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •