Этот "секретный ингредиент" - обычный разрыхлитель!
Понятно теперь
крахмала получается ничтожное количество, думаю, можно...
Я высчитала ) примерно 2г на порцию, но может быть и это много?
Интересно бы было заменить крахмал, что же ближе к нему по функции в тесте? Соевая мука?