Саш, молотые подсолнечные семечки точно можно в выпечке использовать, я пробовала, когда у меня миндальная мука заканчивалась. Они, к тому же, перемалываются гораздо лучше, чем миндаль - такой однородный порошочек получается, примерно, как из тыквенных.
И еще я молотыми тыквенными семечками (или кунжутом) соусы для БУ-салатов загущаю (соевый соус + бальзамик + семечки молотые).
Социальные закладки