Сварила этот джем без желатина. Сначала получилось немного жидковато, но на следующий день джем был просто замечательным по консистенции.
Так что, и впредь буду варить его без каких-либо загустителей и желатинов.
Вкус просто офигенный! ОЧЕНЬ нравится. Спасибки за рецептик!!!