Ириш,
Мне кажется, что если есть какой-то неприятный привкус, то они никуда не денется и обычно именно его и чувствуешь, если он не нравится, если олько в данном случае сильно не замаскировать травами и специями какими-то сильными (в сладком варианте корицей, ванилью и т.п.)

А вообще, думаю, жтот рецепт отлично выйдет с овсяными отрубями!