Спасибо за отличный рецепт.Я пекла сначала с этой начинкой,потом немного поэкспериментировала взяла сыр сулугуни натерла на терке добавила творог и немного йогурта 5% (можно сметану).Мне второй вариант даже больше понравился.Может кому нибудь пригодиться.И пицца хорошо получается из этого теста.