Цветная капуста, брокколи и цуккини на пару с сырно-творожным соусом (БЛ)



БЛ самостоятельное блюдо или гарнир.

Ингридиенты

Полкочана цветной капусты
Маленький кочан брокколи
Один цуккини
(овощи можно заменить морожеными)

Для сырно-творожного соуса

Крим-чиз 3,5% 100 гр ( типа Филадельфии или можно заменить гладким пастообразным некислым творогом)
1 яйцо
Молоко 100-150 мл
Желтый выдержанный сыр 100-150 гр
Соль
Перец


Приготовление

Капусту разобрать на соцветия. Цуккини пореать крупными кружочками. Приготовить до полуготовности овощи на пару.

В это время сделать сырно-творожный соус из всех ингридиентов. Он должен быть консистенции жидкой сметаны.

В жароупорную форму выложить овощи, залить соусом и подержать на гриле или в жаркой духовке минут 10.