Спагетти с творожно-грибным соусом (БУ)

**Helga** · 12.10.2009, 11:40

Спагетти с творожно-грибным соусом (БУ)

Ингредиенты:
спагетти ц/з
грибы 400 гр (я брала 1 пачку замороженной грибной смеси "хортек" из шампиньонов, маслят и подберезовиков)
2 средние луковицы
200 гр пастообразного творога 0%
100 мл кефира 0%
пучок укропа
2 зубчика чеснока

Приготовление:

1.Отвариваем спагетти аль-денте (так ГИ меньше).
2.В это время обжариваем лук на сковороде (если прилипает, можно капнуть воды), добавляем грибы и тушим до готовности грибов (у меня заняло минут 12), снимаем с огня и в горячую сковороду с грибами добавляем пастообразный творог и кефир, измельченный укроп и чеснок. Соус готов.
3.Смешивать соус и спагетти в сковороде или в тарелке - решать Вам!

**Штучка** · 19.01.2010, 16:24

Оленька,

Тысячу спасибо тебе за этот рецепт. Просто обалденно вкусно, просто и главное БУ блюдо с таким густым насыщенным соусом!! Никогда бы в жизни не додумалась добавить творог и кефир в спагетти, но выходит просто обалденно

Еще раз спасибо. Всем, всем, всем крайне советую попробовать этот соус, вкуснятина необыкновенная!!

Фото совсем не вышло, но буду делать точно еще ни один раз!!

**Helga** · 19.01.2010, 20:36

ого! Ириш, спасибо за фото!
неужели мне удалось придумать что-то, что тебя удивило))) очень рада, что понравилось!

**Штучка** · 19.01.2010, 20:54

Еще как!! Я туда еще свежий чили порезала. Завтра опять буду делать :mig:

**Alexa_Alexa** · 19.02.2010, 18:04

Наконец-то я добралась до этого рецепта!
Добавила еще хлопья паприки, немножко креветок и ложечку горчицы.
Творог у меня был пастообразный (в тубах продаётся), поэтому кеяир я уже не стала добавлять - и так консистенция соуса была как надо!
В общем, спасибище за рецепт: быстро, просто и очень вкусно!

**mishutochka** · 24.02.2010, 18:34

Клевый рецепт!!!!
Правда я как всегда все напутала

Прочитала один раз , а делала по помяти.... так вот, почему-то мне запомнилось, что курица там должна быть (грудка 1,9%). Ну я и положила, а когда пошла сверяться, смотрююю....

Вообщем, я добавила к луку и грибам (брала опята вареные, Сама собирала, пропущеные через мясорубку) куриную грудку 1,9%, тоже пропущенную ч/з мясорубку Получилось оооочень вкусно!!! Вот только как такое разогревать?

**Helga** · 24.02.2010, 23:19

как и любое другое блюдо.
только готовится оно так быстро и просто, что стоит ли? может, делать немного, но каждый раз свежее?

**Штучка** · 24.02.2010, 23:50

Я иногда делаю на пару раз, жутко нравится куриную грудку обезжиренную для БУ добавлять сюда же. Так вот иногда делаю на пару раз грибы, грудку в соусе (соуса делаю намного больше), а спагетти отварить-то несколько минут занимает в любом случае.

Хотя весь рецепт делается, ну, крайне быстро, пока все смешаешь, спагетти уже готовы.

**Alisanya** · 24.02.2010, 23:53

Олечка, прийми и мою сердечную благодарность за этот чудесный рецепт

Безумно вкусно и просто!!!

Я вчера тоже многовато приготовила, отложила почти полпорции в судочек, а сегодня разогрела - почти так же вкусно как вчера, но еще намного быстрее ( что утром имеет большое значение)...Вобщем прекрасный завтрак!!!