Зеленая спаржа с заправкой из мяты, петрушки и сиропа агавы (БЛ)

[Штучка]

Зеленая спаржа с заправкой из мяты, петрушки и сиропа агавы (БЛ)



Вкусная БЛ закуска или гарнир.

Зеленая спаржа 250 гр

Для заправки

Петрушка 15 гр
Мята 15 гр
2 ч.л хорошего уксуса из белого винограда
0.5 ч.л. сиропа агавы (можно заменить фруктозой)
100 гр растительного масла
Соль
Перец

Перемолоть в блендере все ингридиенты для заправки.
Почистить кончики спаржи, обрезать концы, отварить спаржу в подсоленой воде 8 минут и опустить на секунду в холодную воду, тогда спаржа сохранит свой красивый изумрудный цвет.