Сегодня готовила такую спаржу - заправку делала с чесноком, как в рецепте "Маринованной спаржи", - и , просто, влюбилась в рецепт!
Я, вообще, люблю спаржу и давно её не ела, а тут такой вкусный рецепт!
В итоге пришлось делать себе две порции: одну посыпала пармезаном, а через 20 минут побежала делать вторую порцию, но уже с вяленой свининой Прошутто.
Очень советую любителям спаржи вот так её готовить - эта масляно-сладковато-кисловатая заправка очень к лицу ей!
Кстати, у кого есть Урчестерширский соус - он тут тоже будет не лишним