Статья: Глинтвейн

[Alexa_Alexa]

Глинтвейн (любой ПП)

В холодное время года, когда день укорачивается, а вечера становятся длинее иногда очень хочется согреться горячим вином!
Мало того, после прогулки в холодный вечер глинтвейн может спасти от простуды!
Только не нужно забывать, что глинтвейна нужно пить по чуть-чуть, поскольку он моментально опьяняет.

Ингредиенты:
Бутылка сухого красного вина (750 мл)
лимон
2 палочки корицы
3 бутона гвоздики
3 столовые ложки фруктозы или подсластителя по вкусу (для БУ можно взять мёд)
немного кардамона (или имбиря)
По вкусу и желанию: Лимон, Апельсин, Яблоко
---------------------
В глинтвейн можно добавить эфирные масла цитрусовых, а также специй - главное, не переборщить!
На бутылку вина берем 1-3 капли эфирных масел (всего).

Приготовление:
Разогрейте вино в кастрюле - но не доводите до кипения.
Порежьте лимон и апельсин (и яблоко) на тонкие ломтики и добавьте к вину.
Добавьте корицу, гвоздику, подсластитель, кардамон.
Прогрейте вино в течение 5 минут- и оставьте настояться на час.
Перед подачей снова разогрейте глинтвейн и размешайте.
Подавайте глинтвейн в горячих стаканах или кружках.