Пекла днях опять это печенье и за неимением подходящей муки положила 250гр геркулеса, а еще 100гр измельчила блендером. Вышло не хуже, чем с мукой. Я, правда, добавила на всякий случай ч.л. писсилиума, но думаю, что это непринципиально. В следующий раз попробую просто все 350гр слегка разбить блендером. Там как раз что-то в плыть, что-то целым останется. Отпишусь
Спекла опять. Как и обещала, бухнула все 350 гр геркулеса в миску и немного пошуровала там блендером. Что-то в труху размололось, что-то целым осталось. Специально никакого писсилиума не добавляла. Вышли печеньки как всегда вкусные и ничего не развалилось.
Похожий рецепт адаптировала, но подсластителя значительно меньше, стараюсь их не использовать при всяком возможном случае, в моем варианте совсем немного кокосового сахара и стевии "ванильный крем", клюква была свежая крупная, некислая. Правда специи не все добавляла, хочу теперь еще и с ними попробовать. Так как получается немало, то можно часть испечь со свежими фруктами, чтобы можно было каждый день вебе позволять эту прелесть (а сухофрукты нам ежедневно нельзя).
Последний раз редактировалось Ари ...; 27.02.2021 в 21:15.
Если я пропустила вопрос - пишите в личку
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки