Спасибо! Вот масло в данном рецепте я не решилась использовать, учту при выпекании слебующей порции. Я часто езжу, поэтому по совету Etbol буду брать в дорогу. Еще раз спасибо!
- - - Обновленный - - -
А можно овсяную муку вместо Геркулеса использовать?
Последний раз редактировалось Яблоко; 10.11.2017 в 18:22.
Может пергамент другой стороной положила?))
Я даже внимания не обратила на стороны пергамента!спасибо, буду внимательней!
Таааак, век живи... а что, есть значение, какой стороной пергамент класть? И как это определяется? Для меня до сих пор только качество пергаментной бумаги имело значение. Покупала простую, и к ней все приставало. Стоило купить чуть более качественную, и приставать перестало. Все на ней пеку и не заморачиваюсь, какой стороной класть.
Последний раз редактировалось Marpha; 10.11.2017 в 20:37.
А мне жевать с пергаментом придется.
Лучше пергамент хоть ножом как-то отскрести - его обычно обрабатывают чем-то, что бы меньше прилипало к нему.
Хах! И я не знала, что у пергамента стороны разные. Я покупаю порезанные листы и кладу так, чтоб проще было разровнять. А какой стороной надо вверх - внешней или внутренней? Вот про фольгу я точно знаю, что стороны хоть выглядят по-разному, на самом деле совершенно одинаковые
Есть бумага для выпечки, а есть вощеная бумага - тоже считается для выпечки. Но к вощеной липнет (она как калька). У бумаги для выпечки обе стороны одинаковые. Я тоже пока не понимала разницу имела "прилипшесть" постоянно. На английском есть parchment paрer - она для выпечки и wax paрer - это вощеная бумага, к ней будет липнуть (но в ней хорошо солить рыбу по рецепту Матрешки) и для выпечки взбитых белков она подходит ...
Если я пропустила вопрос - пишите в личку
Про пергамент - интересно, я потому и пеку на силиконовом коврике, что у меня все липнет. Надо купить пергамент и стороны рассмотреть
Сегодня испекла печенье просто на антипригарном противне, ничего не прилипло, а даже лучше подрумянилось.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки