Пангасиус или тилапия на овощах (любой ПП)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Пангасиус или тилапия на овощах (любой ПП)

  1. #1

    По умолчанию Пангасиус или тилапия на овощах (любой ПП)

    Пангасиус или тилапия на овощах (любой ПП)

    Ингредиенты
    1 шт. лука
    1 головка чеснока
    Овощи какие нравятся, я обычно беру цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль и сельдерей. В сумме примерно килограмм.
    Филе пангасиуса или тилапии.
    Соль перец
    Приготовление:
    Чистим и режем полукольцами или четверть-колцами лук, режем или давим чеснок, кладем на сухую разогретую сковороду, если хотим БУПП, можно добавить чуток растительного масла, если БЛПП.
    Сверху кладем овощи, солим-перчим.
    На овощи выкладываем натертую солью, перцем и любымимы специями рыбу.
    Подливаем воды на глаз, чтобы доходило примерно до трети овощей.
    Накрываем плотно крышкой и готовим на сильном огне минут 20 (до готовности рыбы).
    Рыба и верхний слой овощей получаются на пару, из лука, воды и рыбного сока получается отличный соус.
    Очень просто и вкусно.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 02.10.2009 в 16:35.

  2. #2
    Увлеченный Аватар для Erizza
    Регистрация
    15.08.2011
    Адрес
    Moscú
    Сообщений
    357
    Записей в дневнике
    45

    По умолчанию Филе тилапии, запеченное под луково-йогуртной шубой (любой ПП)

    Филе тилапии, запеченное под луково-йогуртной шубой
    Что надо:
    2 крупных филе тилапии (у меня на 450гр вместе)
    2 большие белые (жемчужные) луковицы
    1 фиолетовая луковица
    баночка 0% йогурта
    столовая ложка МВК
    соль
    Как делать:
    Лук порезать кольцами или полукольцами. На подготовленную форму для запекания выложить 2/3 белого лука, сформировав однородный слой. Филе промыть, посолить, выложить на лук. Сверху выложить уже цветной лук. Йогурт смешать с маслом и немного посолить, покрыть им луковую массу на рыбе. Отправить в предварительно разогретую духовку пока йогуртовая масса почти не выкипит.
    Очень нежно и вкусно получается!!! Объедение!

    С 20.07.14

Похожие темы

  1. Пангасиус по-провански (любой ПП)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 05.06.2012, 01:51
  2. Тилапия по-вьетнамски с куркумой и укропом (БЛ)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 12.10.2009, 01:47
  3. Тилапия (окунь) с грибами шиитаке (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 13.08.2009, 10:22

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •