Статья: Ленивые голубцы

[Alisanya]

Ленивые голубцы (БЛ)


Очень простенький и очень вкусненький рецепт, наверное многим знакомый, но чуток переделанный

Ингредиенты
0,5 кг фарша
1 луковица
грибы (шампиньоны или другие) 200 гр
чашка квиноа
100 г томатного соуса
четверть головки (маленькой) капусты
растительное масло для обжаривания
соль, перец, паприка, базилик, чеснок по вкусу

Приготовление
Поставить отваривать квиноа (ячку).
В это время на небольшом количестве масла обжарить лук до золотистого цвета, добавить фарш и помешивая протушить немного, добавить порезанные грибы, специи и соль по вкусу еще несколько минут протушить.
Меленько пошинковать капусту ( я на овощерезке) и добавить к фаршу, туда же квиноа, томаты, все перемешать, если нужно немножко воды.
Потушить до готовности капусты (я люблю немного твердую капусту).
Подавать горячим. Очень близко к вкусу настоящих голубцов.
Приятного аппетита.