Статья: Ленивые голубцы
Показано с 1 по 9 из 9

Тема: Статья: Ленивые голубцы

  1. #1

    По умолчанию Ленивые голубцы (БЛ)

    Ленивые голубцы (БЛ)


    Очень простенький и очень вкусненький рецепт, наверное многим знакомый, но чуток переделанный

    Ингредиенты
    0,5 кг фарша
    1 луковица
    грибы (шампиньоны или другие) 200 гр
    чашка квиноа
    100 г томатного соуса
    четверть головки (маленькой) капусты
    растительное масло для обжаривания
    соль, перец, паприка, базилик, чеснок по вкусу

    Приготовление
    Поставить отваривать квиноа (ячку).
    В это время на небольшом количестве масла обжарить лук до золотистого цвета, добавить фарш и помешивая протушить немного, добавить порезанные грибы, специи и соль по вкусу еще несколько минут протушить.
    Меленько пошинковать капусту ( я на овощерезке) и добавить к фаршу, туда же квиноа, томаты, все перемешать, если нужно немножко воды.
    Потушить до готовности капусты (я люблю немного твердую капусту).
    Подавать горячим. Очень близко к вкусу настоящих голубцов.
    Приятного аппетита.
    Последний раз редактировалось Yulia; 21.11.2014 в 18:16.

    Монти навсегда!!!

  2. #2
    Знаток Аватар для Амброзия
    Регистрация
    25.01.2010
    Сообщений
    1,053
    Записей в дневнике
    7

    По умолчанию

    Наташ, а можно вместо квиноа взять ячневую крупу или перловку?

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,898
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Ячневую крупу можно, конечно, а вот перловку нельзя - у неё ГИ=60.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4
    Знаток Аватар для Амброзия
    Регистрация
    25.01.2010
    Сообщений
    1,053
    Записей в дневнике
    7

    По умолчанию

    Вот результаты моих стараний .

    Alisanya, это просто объеденье! Я не удержалась и попробовала ложечку (готовила на завтра), потом еще одну , и еще одну .
    В общем, наелась teetj. Тепрь буду делать легкий ужин, а то пищеварительная система не успеет переработать вкуснятину .

    Девочки, обязательно попробуйте "Ленивые голубцы", не пожалеете!
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	100_2077.jpg 
Просмотров:	424 
Размер:	98.5 Кб 
ID:	493  
    Последний раз редактировалось Амброзия; 05.06.2010 в 21:20.

  5. #5
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,944
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Alexa_Alexa Посмотреть сообщение
    Yulia, у нас в магазинах бывает куриное филе (белое мясо) без кожи с жирностью 2-2,5% Оно , как раз, для БУ-ужина подойдет, для пущей уверенности можно не смешивать его с углеводами со средним ГИ и все дела Я такое филе постоянно беру.
    Саша, а как думаешь, можно куриное филе по такому же рецепту сделать? Уж очень здорово получается. Правда, я никогда не слышала, чтоб куриную грудку замачивали в соленой воде на манер индюшкиной...
    Последний раз редактировалось Yulia; 06.09.2010 в 12:01.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  6. #6
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,898
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Ленивые голубцы, конечно, можно сделать из куриного филе!
    Про замачивание я не очень поняла, честно говоря.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #7
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,944
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Саш, прости растяпу, я не ту ссылку вставила. Вот эту хотела, про запеченную индюшачью грудку.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  8. #8
    Увлеченный Аватар для Ксюша
    Регистрация
    17.02.2010
    Адрес
    Украина, Киев
    Сообщений
    277

    По умолчанию

    Просто,быстро и очень вкусно! Отличное блюдо получилось!Первый раз в жизни готовила ленивые голубцы!Очень понравилось!И домашние тоже заценили! Алисания,спасибо за рецепт!

    Рост 165см, 39лет
    Дружу с Монти с 21.01.10

  9. #9
    Новичок Аватар для Lada
    Регистрация
    17.02.2013
    Адрес
    Московская область
    Сообщений
    68
    Записей в дневнике
    65

    По умолчанию

    Спасибо Алисании! Очень нравится мне этот рецепт! Вкусные голубцы получаются. Готовлю в МВ

    40, рост 170, на Монти с 17.02.13.

Похожие темы

  1. Статья: Ленивые вареники
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 32
    Последнее сообщение: 18.10.2017, 09:35

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •