Салат мексиканский с курицей (БЛ)
Ингредиенты:
куриная грудка
2 яйца
2 помидора
2 луковицы
сыр
зеленый салат (лучше хрустящий, например lettuce)
оливковое масло
Приготовление:
Порвать или порезать листья салата, выложить на блюдо.
Порезать помидоры кубиками.
Куриную грудку посолить, поперчить, обжарить на сковородке (можно гриль). Затем порезать на кусочки.
Обжарить лук в большом количестве масла.
Яица потереть на крупной терке
Салат выкладывать слоями:
листья салата
помидор
курица
сыр
лук
яйца
Заправка может быть любая: майонез, соусы.
В оригинале он без заправки, т.к. подается с теплой курицей и горячим луком, от чего сыр расплавляется и покрывает весь салат.
Источник: мексиканский ресторан
Социальные закладки