Статья: Салат мексиканский с курицей

[shpilka]

Салат мексиканский с курицей (БЛ)

Ингредиенты:

куриная грудка
2 яйца
2 помидора
2 луковицы
сыр
зеленый салат (лучше хрустящий, например lettuce)
оливковое масло

Приготовление:

Порвать или порезать листья салата, выложить на блюдо.
Порезать помидоры кубиками.
Куриную грудку посолить, поперчить, обжарить на сковородке (можно гриль). Затем порезать на кусочки.
Обжарить лук в большом количестве масла.
Яица потереть на крупной терке

Салат выкладывать слоями:
листья салата
помидор
курица
сыр
лук
яйца


Заправка может быть любая: майонез, соусы.
В оригинале он без заправки, т.к. подается с теплой курицей и горячим луком, от чего сыр расплавляется и покрывает весь салат.

Источник: мексиканский ресторан

[Лайт]

Попробую сделать такой салатик с курицей, когда доем салатик с тунцом)
Я люблю такие салаты, которые можно носить в контейнере, чтобы на рбаоте кушать

[Lada]

Очень вкусный салатик! Странно, что нет последователей этого рецепта. Куриную грудку обжарила с луком и специями на ОМ. Сыр пармезан, дополнительно заправку не использовала. Яйца были деревенские с ярко желтым желтком. Очень нарядно получилось и аппетитно. Рекомендую попробовать.
Автору спасибо за рецепт!