Статья: Салат Мимоза с тунцом - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 18 из 18

Тема: Статья: Салат Мимоза с тунцом

  1. #11
    Увлеченный Аватар для Настёна
    Регистрация
    13.01.2011
    Адрес
    Уфа
    Сообщений
    498
    Записей в дневнике
    27

    По умолчанию

    Я картошку заменяла в этот салате консервированной белой фасолью. Получилось очень хорошо и похоже. Разминала ее до состояния пюре и укладывала.

  2. #12
    Знаток Аватар для Снежная Королева
    Регистрация
    25.04.2014
    Адрес
    г.Тамбов
    Сообщений
    1,341
    Записей в дневнике
    927

    По умолчанию

    Мимозу я люблю и ту, которую я готовлю всегда и переделывать под Монти не пришлось, если только майонез самой сделать (яйцо, масло подсолнечное+оливковое+гор чица, перец, соль)
    Первый слой - тунец консервированный
    Второй слой - лук, ошпаренный кипятком
    Третий слой - тертое яблоко
    Четвертый слой - майонез
    Пятый слой - тертая вареная морковь
    Шестой слой - майонез
    Седьмой слой - тертые вареные яйца
    Восьмой слой - майонез

    2 фаза

  3. #13
    Любопытствующий Аватар для Сенька
    Регистрация
    29.11.2016
    Адрес
    г.Знаменск
    Сообщений
    6

    По умолчанию

    Захотелось сегодня мимозы, слоями делать не стала, решила поэкспериментировать))) ну нравятся мне салаты с картошкой!!!и мимоза с картошкой!!!Искала в рецептах что-то адаптированное под монти - нашла только этот рецепт. В общем сделала так
    Вареная морковь
    Белая фасоль
    Лук репчатый
    Сардинелла консервированная
    Яйца
    Натертый сыр
    Майонез

    Получилось просто шикарно))

  4. #14
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Да, картошка отлично заменяется в таких салатах белой фасолью. Очень похоже.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  5. #15
    Любопытствующий
    Регистрация
    12.12.2016
    Сообщений
    5
    Записей в дневнике
    15

    По умолчанию

    спасибо за подсказку на счет фасоли, получилось вкусно)

  6. #16
    Новичок Аватар для Stella
    Регистрация
    23.08.2017
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    152
    Записей в дневнике
    186

    По умолчанию

    Тоже отчитаюсь по "Мимозе")))
    Этот салат был хитом во времена моего детства и юности. Буквально ни одни посиделки с подругами не обходились без обязательного "с тебя "Мимоза".
    А потом последовали долгие годы (незаслуженного) забвения)))
    И, как это ни странно, только жизнь в стиле Монти вернула в рацион такое ностальгически-любимое лакомство.
    Отличия от моего канонического, детско-советского рецепта заключаются лишь в замене майонеза из стеклянных банок на майонез правильный, и исключение слоя "масло сливочное, охлажденное, потертое"
    Итак:
    - белки, мелко порезанные
    - лосось, измельченный
    - майонез
    - лук, мелко порезанный
    - сыр потертый
    - майонез
    - желтки, потертые

    Яиц брала 3 штуки, лосось - целая банка, сыр - типа Тильзитер или Ламбер, лук брала белый (или можно обычный ошпарить), майонез делала 1/3 от Сашиного рецепта. На выходе - небольшой (примерно 15х15), но глубокий салатник. Семьей из 3 человек съели за 2 раза. И да, на второй день много вкуснее)))))


    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_7459 (1).JPG 
Просмотров:	444 
Размер:	119.8 Кб 
ID:	9489

  7. #17
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Какая красота получилась! А майонез без проблем получился? Может, в его теме отпишешься? А то многие его побаиваются делать.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #18
    Новичок Аватар для Stella
    Регистрация
    23.08.2017
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    152
    Записей в дневнике
    186

    По умолчанию

    Саша, по майонезу отпишусь обязательно!!! но немного попозже, т.к. пока не могу сказать, что он получился без проблем
    то есть минуты три я его взбивала и он оставался жидким, я успела расстроиться, а потом как-то отвлеклась, повзбивала еще и он вдруг загустел))))
    причем получился узнаваемо-оливкого цвета и очень ароматный (видимо масло такое).
    Так что сделаю скоро еще замес, сфотаю и выложу))

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Похожие темы

  1. Статья: Салат с овощами и тунцом
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 02.04.2014, 18:27
  2. Спагетти с консервированным тунцом (БУ)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 26
    Последнее сообщение: 25.09.2012, 10:07
  3. Пицца с тунцом, грибами и томатами (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 12.09.2009, 00:55
  4. Статья: Салат со спаржей и креветками
    от Alexa_Alexa в разделе Салаты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 17.08.2009, 19:28
  5. Статья: Салат Мохито
    от Elika в разделе Салаты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 16.05.2009, 23:08

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •