Ягодный мусс с желатином (любой ПП)
Это очень экономный рецепт, так как ягод идет не так много
ингредиенты ( на 2 баночки по 360г)
- ягод любых ( я брала замороженую малину) грамм 300-500
-желатин пакетик
-фруктоза по вкусу
приготовление
ягоды положить в кастрюлбку, поставить на огонь и довести до кипения, когда они станут совсем мягкими измельчить блендером прямо в кастрюле. Затем налить воды ровно столько, чтобы общая маса была около 1 литра и снова закипятить, затем добваить фруктозу по своему вкусу.
Снять кастрюльку с огня, добавить пакетик желатина, все тщетельно перемешать, чтобы не было грудочек, остудить до теплого состояния, затем разлить в баночки и когда остынет поставить в холодильник.
Получился невероятно вкусный и красивый мусс- 2 баночки по 360 грамм. А главное, что ягод пошло совсем немного- гораздо меньше. чем если бы я варила варенье.
Можно кушать и с чаем и делать с ним десерты, намазывать блинчики и т.д.
Приятного аппетита!!!
Социальные закладки