Испекла вчера, использовала пол чашки гороховой, 2/3 пшеничных отрубей, 1 чашку зародышей пшеницы, 1/3 чашки соевой муки, и 2/3 кефира. Добавила соль, томаты сушеные, тмин, корицу, кориандр. Получилось очень вкусно, делала не высокий круглый каравай, или лепешка, как кому приятней называть. Высота хлеба вышла 3-4см, режется хорошо, на длинные узкие ломтики.
Делается просто , быстро, а самое главное очень вкусно.
Буду теперь его всегда печь.
Спасибо автору за столь прекрасный рецепт.