Статья: Гороховый хлеб с отрубями - Страница 12
Страница 12 из 12 ПерваяПервая ... 23456789101112
Показано с 111 по 116 из 116

Тема: Статья: Гороховый хлеб с отрубями

  1. #111
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,264
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ну, вот такой был ответ с официального сайта Тырк

  2. #112
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Слушай, так то ж дело было в 2010! Изменилось!
    Вон и у тя в таблице такой хлеб написан ГИ35 тоже.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  3. #113
    Любопытствующий Аватар для Глория
    Регистрация
    15.01.2014
    Сообщений
    16
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Не один раз пекла по этому рецепту,всегда получается и на вкус мне очень нравится,я ещё добавляю семена тмина и кориандра.Спасибо за рецепт!!!

  4. #114
    Любопытствующий Аватар для White_Moth
    Регистрация
    31.01.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    10

    По умолчанию

    Большое спасибо автору за этот рецепт! Это был наш первый монти-хлеб и вообще первый самоиспеченный хлеб в моей жизни! Мы пекли его несколько раз в обоих вариантах (с зародышами пшеницы и без). Получается всегда очень вкусно! Поделюсь одним секретом относительно этого хлеба. Раньше он всегда у меня получался вкусным, но немного сыроватым и поднимался совсем мало. Так вот, однажды я поставила его выпекаться в духовку, выставила таймер на положенное время и пошла смотреть кино.... Получилось так, что про хлеб в духовке я совсем забыла и вспомнила о нем только утром, когда пришла на кухню готовить завтрак. ))) Духовка, естественно, выключилась и хлеб постепенно остыл в ней. Получившееся изделие вышло просто великолепным! Мякиш сделался однородным и нисколько не сырым, хлеб поднялся намного лучше обычного (хотя все-равно этот хлеб довольно низенький). В итоге теперь я специально так делаю при выпечке этого хлеба. Выключаю духовку и оставляю его остывать в ней. Ни разу еще результат не разочаровал!

  5. #115
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,264
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Я тоже очень люблю этот хлеб - рада, что он понравился! Спасибо, что не забыли написать отзыв и поделились хитростями

  6. #116
    Новичок Аватар для May13
    Регистрация
    11.09.2014
    Адрес
    Israel
    Сообщений
    68
    Записей в дневнике
    109

    По умолчанию

    Сделала и я этот хлеб. Сделала по 2-му варианту 2/3 овсяных отрубей, 2/3 зародышей, 2/3 нутовой муки.
    Он у меня совсем не поднялся, но на вкусе это никак не отразилось. Только вот в рецепте нет соли, я, как примерная девочка, её не положила, так хлеб естественно получился с нейтральным вкусом. В следующий раз обязательно положу.
    Спасибо за рецепт. Буду делать еще.


    Юлия 172 cм 40 лет

Страница 12 из 12 ПерваяПервая ... 23456789101112

Похожие темы

  1. Статья: Льняной хлеб
    от Alexa_Alexa в разделе Пекарня I
    Ответов: 38
    Последнее сообщение: 20.11.2017, 20:45
  2. Статья: Лимонный хлеб без дрожжей с отрубями
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 14.10.2017, 06:20
  3. Гороховый суп с грибами (любой ПП)
    от Штучка в разделе Супы I
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 21.11.2016, 20:45
  4. Яблочные маффины с отрубями (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 29
    Последнее сообщение: 23.03.2015, 01:11
  5. Ответов: 5
    Последнее сообщение: 15.05.2013, 16:16

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •