Статья: Блины тонкие - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 17 ПерваяПервая 12345678910111213 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 166

Тема: Статья: Блины тонкие

  1. #21

    По умолчанию

    Нельда, спасибо тебе огромное!такая вкуснотища!никогда таких вкусных блинков ещё не ела, я "утоптала" пару штучек с творогом 0,9%, тот, который с лучком!муж ещё не ел, он вообще в восторге будет:он у меня обожает блинчики!Теперь буду делать блины только по твоему рецепту!

    Кто никуда не плывёт,для тех не бывает попутного ветра

  2. #22
    Новичок Аватар для Солнышко
    Регистрация
    18.05.2009
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    77

    По умолчанию

    Вчера делала блины по этому рецепту. Мне очень понравилось,несмотря на то,что мука была у меня ржаная. Спасибо за рецепт
    Первый блин пошел комом и был с огромным количестом комочков,ошибка состояла в том,что тесто надо было процедить через сито.И в следующий раз буду добавлять меньше соли,ржаная мука и так соленая.
    Нина. 168 см

    04.10.10

  3. #23
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    Солнышко, я тесто всегда миксером замешиваю и от комочков освобождена стабильно!

  4. #24
    Увлеченный Аватар для Helga
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    311
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    а я обычно, чтобы избежать комочков, замешиваю все ингредиенты и в последнюю очередь постепенно (маленькими порциями) добавляю молоко



    Ольга, 31 год, мой рост 177, вес 63. Комфортный и желаемый вес - 57.
    Счастье - это не станция назначения, а способ путешествовать!

  5. #25
    Новичок
    Регистрация
    18.08.2009
    Адрес
    Нижний Новгород
    Сообщений
    77

    По умолчанию

    Сделала сегодня себе на ужин эти блинчики. Вообще я в восторге от блинчиков из гречневой муки. Мысль использовать вместо гречневой муки ржаную в голове бродила, и, сегодня, вдохновленная этим рецептом и фоткой (обожаю когда рецепты сопровождаются аппетитными фотками) я сделала эти блинчики.
    Похоже у моих гречневых блинчиков появился сеееерьезный конкурент.
    А еще тут же при поедании этих блинчиков случилась забавная история. Сели пить чай. Я - с блинами, муж - просто.
    Небольшое отступление. Муж уважает мое увлечение Монти, но считает, что все ЭТО ужасно невкусное, несъедобное и вообще с точки зрения "нормального" человека - тихий ужас. Так вот. Сижу я и аппетитно поедаю свои красивущие блины, намазывая их правильным джемом.
    Муж: "Это Монти-еда?"
    Я: "Нет, из обычной муки".
    Муж (удивленно): "А в связи с чем такой праздник и такое предательство (по отношению к Монти)?"
    Я: "Просто".
    Молчание...., в течение которого муж съедает 6 из 9 моих блинов.
    Муж: "Вот я всегда говорил, что Монти - еда несъедобна, а вот это - просто вкуснота. Монти- еда никогда не сможет быть такой вкусной".
    В зале молчание.
    Занавес.
    Успех приходит только с установлением привычки. Человек создаёт привычки, а привычки создают будущее. Если вы не будете сознательно создавать хорошие привычки, тогда плохие возникнут бессознательно.
    Альберт Грей


    Юля, 29 лет, рост 156

  6. #26
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ой, Юля, насмешила историей! Слушай, и ты так и не созналась, что это "правильные" блинчики были?
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #27
    Увлеченный Аватар для Helga
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    311
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    все-таки в нас сидят какие-то стереотипы.. может, с детства. я, например, когда маленькой была, не ела ничего с жаренным луком - причина не известна даже мне. муж мелким не ел ничего с рисом. теперь дети отказываются есть любое блюдо с фасолью.
    конечно, все это воздержание работает только при условии объявления состава блюда. если не сказать, то дети лопают ВСЕ с огромным удовольствием! как, впрочем, и мы в детстве)
    так что я уверена, если никому не говорить, что ты ешь какую-то особенную монти-еду, то никто и не догадается, что ты на диете!! а муж будет хвалить твои кулинарные изыски)))



    Ольга, 31 год, мой рост 177, вес 63. Комфортный и желаемый вес - 57.
    Счастье - это не станция назначения, а способ путешествовать!

  8. #28

    По умолчанию

    Да, история шикарная! Я своих тоже блинами по этому рецепту накормила. Правда, они знали. А если достану муку пшеничную правильную, так вообще выпечку не буду разделять. А то сейчас приходится печь на два фронта.

  9. #29
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    vatsoncat, очень показательная история!
    Зачитала ее своему мужу,поржать,говорю - ты смотри-ка,какая ситуация знакомая а он отвечает - неправда,невозможно спутать блины из твоей "обдирки" с нормальной человеческой мукой! А я немножко прибалдела от такой интерпретации...

  10. #30
    Новичок
    Регистрация
    18.08.2009
    Адрес
    Нижний Новгород
    Сообщений
    77

    По умолчанию

    Нет, я так и не созналась. А зачем? В выходные сделаю на завтрак (я конечно уже освоила одновременное многостаночное производство блинов из разной муки, но как говорится, если нет разницы...). Да еще и творожной начинки сделаю (сладкой и не сладкой). К тому же масленица на носу.
    Кстати, это первый такой случай с Монти едой, но вообще не первый подобный. Такое и раньше было. Когда не оглашаешь состав блюда, никаких вопросов нет, а как начинаешь говорить - начинаются капризы.
    Успех приходит только с установлением привычки. Человек создаёт привычки, а привычки создают будущее. Если вы не будете сознательно создавать хорошие привычки, тогда плохие возникнут бессознательно.
    Альберт Грей


    Юля, 29 лет, рост 156

Страница 3 из 17 ПерваяПервая 12345678910111213 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Гречневые дрожжевые блины
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 26.05.2013, 19:33

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •