Белый шоколад (БЛ)

Оказывается, и его возможно сделать в домашних условиях
Этот шоколад безумно сладкий и , конечно, он жирнее обычного шоколада.
Просто так его есть, пожалуй, слишком приторно - а делать на его основе разные десерты и глазурь , это здорово!

Ингредиенты:
1/4 чашки (55-60г) масла Какао
Пара стручков ванили
1/3 чашки фруктозы
1/2 ч.л. сухого молока (коровьего, козьего, соевого)
щепотка соли

Приготовление:
Растопите какао-масло на водяной бане
Быстро вмешайте в растопленное масло оставшиеся ингредиенты, тщательно размешивая все комочки.
Вылейте шоколад в подходящую форму и остужайте несколько часов в холодильнике.

Источник: bittersweetblog.wordpress.com