Цикорий

[Thomasok]

Вот не решаюсь спросить про цикорий? Это напиток? как его делать и в чем он продается? А то вижу у многих девочек в менюшках есть, а я как пень
потом поищу в италии тут, тут видела только напиток из ячневой крупы, типа как заменитель кофе..

[Пола]

Thomasok, да корень цикория - это заменитель кофе. У нас в России продается в виде быстрорастворимого порошка, в заварочных пакетиках, в жидком виде. В общем, выбор огромный. На самом деле, на кофе он похож весьма отдаленно, но я его иногда пью, чтобы от слоновьих порций кофе постепенно отучаться.

[Thomasok]

Ах понятно, тогда мне не надо его искать- у меня кофе машинка лавацца, так я декофеинированный беру и пью

[Штучка]

Я как раз из России вожу натуральный, НЕ быстрорастворимый. Он выглядит как камешки, я выкладывала фото в этой теме, мелю потом его в кофемолке (специально для него купила). У нас тут везде везде искала и в магазинах здоровья и в Интернете, но не нашла. Нет у нас его. А ячменные напитки и т.п. - это совсем другое, у нас тоже их огромный выбор.

[Пола]

Штучка, да, натурального цикория у нас тоже много, но я не настолько его люблю, чтобы тратить время на его варку (предпочитаю в заварочных пакетиках пить на работе - все лучше, чем кофе).

[Alexa_Alexa]

Я тут решила временно попить цикорий вместо кофе (экспериментирую на себе). Так вот - на кофе он не похож и я никак не могла себя уговорить его пить..
НО: как выяснилось, при добавлении к напитку из цикория самодельных кокосовых сливок получается божественный напиток!

Конечно, учитывая ГИ цикорного порошка и жирностть сливок - это не для I Фазы баловство, но тем, кто смешивает жиры и средний ГИ - попробуйте, это кайф!

[Снежная Королева]

Alexa_Alexa, а ты корень цикория завариваешь, или в порошке пьешь? Я порошковый всегда пью, но только марки Chikoroff, другие отвратительные все на вкус. И да, только молоко спасает положение.

[Alexa_Alexa]

Всегда порошковый покупаю - мне кажется, я все перепробовала и наши, и с iherb. Сейчас у меня "Большая чашка"



Но по большому счету - это же только фасовщики. Рассыпать его под любой маркой можно , а кто изначально произвел этот порошочек - никто не пишет.

[Dafodilla]

Купила напиток цикория, но теперь засомневалась.
Состав: растворимый порошок экстракта обжаренных корнеплодов цикория, растительный экстракт пребиотических пищевых волокон инсулин.
Что скажете? Отдавать родственникам?))

[Alexa_Alexa]

Не надо его никому отдавать, ГИ=40. Только у вас там не инсулин (это гормон), а инулин (это растворимая клетчатка).