Куриные грудки в соусе "Сатей" (БЛ)
Ингредиенты на 2-3 порции:
400-500г куриных грудок
2-3 ст.л. домашнего или готового соуса "Сатей"
3 луковицы шалот или 1 большая головка репчатого лука
свежий имбирь - кусочек 4см
галангал (вид имбиря) - кусочек 2-3см
1-2 свежих стручка красного чили
1-3 зубчика чеснока
соевый соус по вкусу
растительное масло для жарения
Для второй фазы - можно добавить пару столовых ложек кокосового молока*
Приготовление:
Куриные грудки порезать кубиками.
Лук, имбирь, галангал, чеснок мелко порезать.
У перца удалить семечки и тоже измельчить.
Курицу вместе с овощами кинуть на сковородку с растительным маслом.
Добавить к смеси соус "Сатей".
Тушить до готовности курицы. Если недостаточно соли, то добавьте по вкусу соевого соуса.
Приятного аппетита!
Социальные закладки