Куриные грудки в пармезане (БЛ)

[Strekoza]

Куриные грудки в пармезане (БЛ))

Ингредиенты

• Куриные филе
• Яйцо
• Тертый пармезан
• Соль
• Перец
• Зародыши пшеницы
• Масло виноградной косточки для жарки

Приготовление

1. Куриные грудки отбить.
2. Посолить и поперчить.
3. Обмакнуть в смеси тертого сыра пармезан и ростков пшеницы.
4. Обжарит на сковородке в масле минут по 3 с каждой стороны.

Источник: Интернет

[Plum]

А можно без ростков пшеницы, а то я как-то ими пока не обзавелась...*PARDON*

[Штучка]

Стрекоза,

А там, наверное, не ростки пшеницы, а пшени4ные зародыши в рецепте??

[Strekoza]

Ой, ну да! (Wheat Germ), пшеничные зародыши. Штучка, исправь пожалуйста. Думаю, что хорошо подойдут и овсяные отруби. :mig:

[Lusha]

Я такой рецепт выкладывала очень давно на другом форуме(для Кремлевской диете), но у меня без зародышей. Все и так прекрасно жарится. Кстати, хорошо что я его увидела - надо воплотить.

[Blossom]

Сделала на обед себе, а половину на ужин. Это супер рецепт, правда я чуть изменила, т.к. не было у меня ни отрубей, ни зародышей. Делала так: смешала пармезан тертый, чеснок в порошке, горох. мука, крупная соль; взяла куриное филе, порезала на небольшие полоски, обмакнула во взбитое яйцо, а потом обваляла во всём, а затем в духовку на мин 15-20. Изумительно просто! Ещё появилась идея запечь так голени, что-то вроде kfc:-)

[katerin]

Стрекозка, рецепт шикарный! Мне из "прошлой жизни" частенько вспоминалась курочка из KFC (здесь Blossom 100% права!), классно, что теперь я сама такое дома могу наколдовать (тем более, что в фаст - фуде очень часто мне попадались куски непонятно чего, но не курицы явно). Тоже делала в духовке, 200 градусов, конвекция, 20 минут и - та-даааам - готово! Корочка присутствует.